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Au restaurant «Chez Ginette» l'autre jour avec des potes, on a
remarqué un truc bizarre. Tous les serveurs avaient une petite
cuillère dans la poche de leur chemisette.
Aussi quand le serveur est venu prendre la commande, j'ai demandé :
- Pourquoi portez-vous tous une petite cuillère? Il m'expliqua que
Ginette avait demandé conseil à Andersen Consulting qui, après des
mois d'analyses, a conclu que la petite cuillère était le couvert qui
tombait le plus souvent, à une fréquence de 3 cuillères/table/heure !
Depuis ils n'ont plus besoin de courir à la cuisine pour chercher une
nouvelle cuillère.
L'économie de rendement en temps de travail est estimée à 5,21 %.
L'indice de satisfaction du client se trouve également accru de 3,75
%. Deux minutes plus tard je faisais tomber ma petite cuillère et ça
n'a pas manqué : le serveur m'a aussitôt apporté sa cuillère en me
disant qu'il en prendrait une autre à son prochain passage en cuisine.
Bravo Andersen!
Mais plus curieux, les serveurs avaient tous une ficelle qui dépassait
un petit peu de leur braguette. Quand il nous a amené l'addition, j'ai
demandé au serveur à quoi servait cette ficelle.
- Bien observé, me dit-il en baissant la voix, Andersen Consulting a
aussi vu que nous pouvions gagner du temps dans les toilettes. La
ficelle est attachée autour du pénis, on peut donc le sortir sans le
toucher et éviter d'avoir à se laver les mains, ce qui représente une
économie d'eau, et le temps passé aux toilettes est réduit d'environ
7,39 %.
- Après l'avoir sorti, comment le remettez-vous dedans sans le
toucher, demandai-je ?
- Eh bien, me dit-il en chuchotant, je ne sais pas pour les autres...
mais moi je me sers de la petite cuillère...
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